Catalogo prodotti
Dalla viennoiserie quotidiana alle torte su ordinazione, ogni linea di prodotto segue un metodo preciso. Scopri come lavoriamo e richiedi il tuo ordine.
Il nostro croissant nasce da una laminazione artigianale a strati sottili, realizzata a mano ogni mattina. Usiamo solo burro francese AOP per una sfogliatura leggera e un gusto pieno.
In vetrina trovi anche pain au chocolat e brioche, preparati con lo stesso impasto e la stessa cura.
Baguette e filoni riposano da 16 a 18 ore prima della cottura. Questa lievitazione naturale sviluppa una crosta croccante e una mollica alveolata, senza acceleranti.
Proponiamo la baguette tradizionale e filoni integrali, cotti ogni giorno in più infornate per garantire pane sempre fresco.
Realizziamo torte millefoglie da 6 a 20 porzioni, su misura per la tua occasione. Prima di confermare l'ordine puoi richiedere una degustazione in negozio.
Per organizzare al meglio la preparazione, ti consigliamo di prenotare con almeno 5 giorni di anticipo.
Consegniamo viennoiserie fresca entro le 7:30 nella zona di Roma, con quantità concordate su base giornaliera o settimanale.
Ogni fornitura include fattura e documento di trasporto, per una gestione semplice e regolare del tuo locale.